Gözlerinizi güçlendirme ve katarakt için çorba tarifi

Bu gün sizlere harika bir ” Veriyoruz.” “Tıbb-i Nevi’de, İbn-i Sina’nın Fittü’l Tıp, Turhan Baytop ve Tabib İbn-i Şerif’in “Yâdigâr”ında”: Soğan, Biberiye, Semitotu, Kuru kayısı, kuşburnu, domates gibi karatenoidce zengin özellikli rızıklar vücut dengenizi önceden hem koruyucu hem de önleyici özellikleri dolayısıyla, ayrıca katarakt’ın ve diğer bir çok rahatsızlıkların tedbirini baştan almamızı, ilerlemesini de engelleyici etkisi olduğundan bahsedilir. “Gözü Güçlendiren-Katarakt” Önleyen Çorba Tarifi: Malzemeler: * Yarım kilo konserve bal kabağı, * yarım kilo incecik doğranmış portakal, * 350 gr. greyfurt suyu, * 250 gr. doğranmış havuç, * 250 gr. doğranmış tatlı patates, * 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, * 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu, * 1 tutam tuz, bir tutam karabiber, bir tutam zerdeçal ve isteğe bağlı şeker. Yapılışı: Geniş bir tencereye bal kabağı, doğranmış portakal, havuç, patates, portakal kabuğu, tuz, biber ve zerdeçalı karıştırıp orta ateşte kaynayıncaya kadar bekletilir. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp, 20 dakika kadar yada sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra karışım bir blendra aktarılarak püre haline getirildikten sonra tekrar tencereye konulur. Çok sulu kaldıysa istenilen kıvama getirilene kadar kaynatılır ve üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpilerek servise sunulur.