Besinlerin buzdolabında saklanma süreleri

Besinlerin kısa zamanda tüketilmesi olanaksızdır. Bu nedenle bazı besinleri çeşitli işlemlere tabi tutarak, uzun süre değerinden ve lezzetinden kaybettirmeden saklamak zorunlu olmuştur. Buzdolabında besinlerin taze olarak saklanabilme süreleri aşağıda gösterilmiştir: Etler * Büyük parça et, salam, yürek 2–4 gün. (Tazeyse) * Kıyma ve küçük parça et 1 gün. (Tazeyse) * Kasaptan alınan et bir günden fazla bekletilmez. Süt ve Süt Ürünleri * Peynir, yoğurt, kaymak 5–7 gün. * Süt, taze lor veya çökelek 1–2 gün. Sebzeler * Lahana, havuç, kereviz 6–7 gün. * Ispanak, marul, domates 2–3 gün. * Taze fasulye, bakla ve bezelye 3–4 gün. Meyveler * Üzüm, şeftali, kayısı 4–5 gün. * Portakal, limon, elma, armut 1–2 hafta. * Kiraz 1–2 gün. Diğerleri Yumurta 1–2 hafta. Pişmiş et yemekleri 1–2 gün. Kremalı pastalar 1–2 gün. Zeytinyağlı yemekler 2–3 gün.