A-vitamini (retinol)

Balıkyağında, karaciğerde, tereyağında, peynirde ve yumurta sarısında bulunur. Sonradan A-vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta-karoten ve diğer

Balıkyağında, karaciğerde, tereyağında, peynirde ve yumurta sarısında bulunur. Sonradan A-vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta-karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur. Karaciğerde depolanır. Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir   Eksiklik Belirtileri Gece körlüğü Kseroftalmi (korneanın anormal kuruması ve kalınlaşması = göz kuruluğu) Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme Akne (sivilce) oluşumunda artış Yorgunluk Diş, diseti ve kemiklerde deformiteler Beta Karoten Aşırılığı ve Zehirlenme Belirtileri Avuçlarda ve ayak tabanlarında ciltte sarı-kavuniçi renk değişikliği olur. Yüksek dozlarda A vitamini ve sentetik retinoidler teratojeniktir. Gebelerde dikkatli olunması gerekir.

İçeriği paylaşın :

Benzer Başlıklar

Siz De Paylaşın