Şalgam suyunun faydaları

Şalgam Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir.Kökü ve yaprakları için ekilir.Bileşiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddeler ile A,C

Şalgam Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir.Kökü ve

yaprakları için ekilir.Bileşiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddeler

ile A,C VE B grubu vitaminleri bulunur.Şalgam suyu yapımında maya olarak

genellikle ekşi hamur kullanılır.Şalgam suyu kırmızı renkli,bulanık,ekşi

lezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir.

Şalgam Suyunun Faydaları:

Vitamin ve mineral miktarları yüksek olan bu hammaddelerden yapılan şalgam

suyunun insan sağlığı için şüphesiz pek çok faydaları vardır.

- İştahı açar,

- Laktik asit içerir,sindirimi kolaylaştırır.

- B grubu vitaminleri içerir,sinirleri yatıştırır.

- Mide ve karaciğere faydalıdır,

- Kalsiyum,potasyum ve demir içerir,kemik ve dişleri kuvvetlendirir.

- Afrodizyak özelliği vardır.

- 100 gramında 20 kalori olan şalgam,A-B-C vitamini içerir.Kalp,damar ve göz

sağlığı için faydalıdır.

- Vücuttaki toksinleri atmak,kolesterolden uzaklaşmak,stresten kurtulmak

için bolca yenip,suyu içilir.

- İdrar söktürücü,romatizma,nikris ağrılarına,mafsal şişliklerine,böbrek

kumu ve taşının dümsine,apse,dolama,kan çıbanı,donma,ergenlik

sivilceleri,egzama,göğsü yumuşatıcı,akciğer ve bronşları temizler,boğaz

iltihabına,pekliğe,şeker hastalarına verilir.

- Toksinleri atmaya yarayan,süt asidi,fosfor,kalsiyum,potasyum,stresi

önleyip sinirleri yatıştır.

- Şeker ve vitamin yönünden çok zengin olan şalgam arsenik,kalsiyum ve

madeni tuzlar içerir.Kansızlık için ideal bir ilaç olup,yaprakları da kökü

gibi kalsiyum demir,bakır ve iyot içerir.

- Vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi,el ve ayağı donanlara haşlanıp

lapası sürülür.

- Haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler.

- Kökünün haşlanıp içilmesi sindirim güçlüğünü giderir.Nikris hastalığına

iyi gelir.

- Akciğer ve bronşları temizleyen şalgam,pekliği giderdiği gibi bazı cilt

hastalıklarında da merhem gibi kullanılır.

- Yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın,etlice soyulmuş,2 şalgam

kabuğu,1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 gün

ayaklar bu suyla yıkanır.

İçeriği paylaşın :

Benzer Başlıklar

Siz De Paylaşın