Pizza nasıl yapılır

Üç parçalı kare pizza Hamur için ; 200 gr un 1 çay kaşığı kuru maya 3/4 su bardağı ılık su 1/4 çay kaşığ tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağı Üzeri için ; 1 su bardağı

Üç parçalı kare pizza Hamur için ; 200 gr un 1 çay kaşığı kuru maya 3/4 su bardağı ılık su 1/4 çay kaşığ tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağı Üzeri için ; 1 su bardağı domates püresi zeytinyağı tuz karabiber 1. parça 2 adet patlıcan közlenmiş 1/2 kırmızı soğan 1 adet limon kabuğu rendesi taze fesleğen 2. parça 1 kase ıspanak 1 adet yumurta 3. parça 1 kase mantar 200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı: Hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur ve dinlendirilmeye bırakılır. Bu esnada bir kasede domates püresi, tuz, karabiber, zeytinyağı ile karıştırılır. Patlıcanlar ve soğan ince ince doğranır içerisine zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi eklenerek 1. harç elde edilmiş olur. 2 . parça için ıspanaklar zeytinyağı ile sotelenir. 3. parça için mantarlar ince şekilde doğranır. fırını 250 derecede ısıtın. Fırın tepsisini yağlayıp yapışmaması için unlayın. Hamurdan çok küçük bir parça ayırıp geri kalanı kare şeklinde açıp tepsiye yerleştirin. Üzerine yaptığımız domates sosunu ince bir kat şeklinde sürün. Ayırdığımız hamurdan 2 ince şerit yapıp hamuru 3 eşit parçaya bölecek şekilde yerleştirin oluşan bölmelerin ilkine patlıcanlı karışımı yayın, ikincisine ıspanakları serpin ve ortasında bir yumurta kırın son olarak üçüncü parçaya mantar ve kaşarları serpin ve pizzanın altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dk fırınlayın. Fırından çıkar çıkmaz pizzanızı dilimleyin ve zeytinyağı gezdirerek servis edin..

İçeriği paylaşın :

Benzer Başlıklar

Siz De Paylaşın