İsırgan otu faydaları nelerdir?

Şifalı bitkiler arasında yararları ve faydaları açısından önemli bir yere sahip olan ısırgan otunun pek çok yararı vardır. Isırgan otunda demir ve c vitamini

Şifalı bitkiler arasında yararları ve faydaları açısından önemli bir yere sahip olan ısırgan otunun pek çok yararı vardır.

Isırgan otunda demir ve c vitamini bulunur. Ayrıca ısırgan otu içerisinde klorofil ,histamin ve asetilkolin bulunur. Kalsiyum, silik asit ve potasyum bakımından zengindir. Köklerinde b-sitosterol, skopoletin ve serbets glikozidik barındırır.

Isırgan otu bir buçuk metreye kadar büyüyebilir, tüyleri dalayıcı ve yakıcıdır. Kökleri ve toprak üstünde bulunan kısımları kullanılır. Taze ısırgan otunun mikrop kapması ve burun kanamalarını önlediği yunan hekim dioskurides tarafından belirtilmiştir.

Anadoluda ısırgan otunun yapraklarından börek ve çeşitli yemekler yapılır. Yurdun çeşitli bölgelerinde yağda kavurma, yoğurt dökülerek yenme gibi çeşitli varyasyonlar ile tüketildiği görülmüştür.

İçeriği paylaşın :

Benzer Başlıklar

Siz De Paylaşın